李渡烧酒作坊遗址

李渡烧酒作坊遗址位于南昌进贤县，是中国年代最早、遗迹最全、遗物最多、时间跨度最长且富有鲜明地方特色的大型古代白酒（俗称“烧酒”）作坊遗址，是中国酒业的国宝，酒文化的重要代表，也是旅游爱好者们开展酒文化旅游的重要地方。

李渡烧酒作坊的发现，为我国元代已生产蒸馏酒的论断提供了最具说服力的实物依据，证实了李时珍在《本草纲目》中关于李的记载：“烧酒非古法也，自元始创之。” 该遗址是继四川成都水井坊之后中国发现的又一处时代最早、遗迹最全、遗物最多、延续时间最长且具有鲜明地方特色的古代烧酒作坊遗址。