中国杭帮菜博物馆
展示了杭帮菜的发展历史中国杭帮菜博物馆，座落在南宋皇城大遗址旁的江洋畈原生态公园内。南临钱塘江，北傍莲花峰，西连虎跑，东靠玉皇山、八卦田。博物馆毗邻西湖，与钱塘江风景串连成片，周边空气清新，人称天然氧吧。杭帮菜博物馆建筑面积约13000平方米，设展馆区、体验区和经营区。建筑以南宋风格为主基调，...
中国杭帮菜博物馆
景点简介
景点地址
杭州市凤凰山路9号（原虎玉路15号）
开放时间
周一闭馆，周二至周日10:00-17:30
景区需知
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景区介绍
- 特色1展示了杭帮菜的发展历史
中国杭帮菜博物馆，座落在南宋皇城大遗址旁的江洋畈原生态公园内。南临钱塘江，北傍莲花峰，西连虎跑，东靠玉皇山、八卦田。博物馆毗邻西湖，与钱塘江风景串连成片，周边空气清新，人称天然氧吧。
杭帮菜博物馆建筑面积约13000平方米，设展馆区、体验区和经营区。建筑以南宋风格为主基调，突出杭州园林特色。由中国建筑设计院副院长崔凯设计，建筑群依照山势，由西向东形成半弧形，整体碧绿通透，玲珑有致，与原生态公园环境相切相融。
博物馆展陈设计由浙江工商大学中国饮食研究所所长赵荣光操刀，十个展区，二十个历史事件的场景复原，大量的文字图片史料，古近现代的文物陈列，梳理了上溯至良诸文化，秦到南北朝时期等不同历史阶段，杭帮菜传承和发展的肌理脉络。