得撒石磨豆腐村

豆腐村是句容市茅山镇的一个小村庄，掩映在一片青山绿水之中，远离都市的繁华，也远离雾霾与尘嚣。豆腐村的大门一边是“回归”，一边是“归回”。建筑采用旧砖旧瓦、旧木门窗等，修旧如旧，韵味十足；建筑风格撷取中国民居精粹，合院、骑楼、马头墙……尽显建筑之美，八方游客亲切如归。豆腐宴、民宿客栈、豆腐作坊、小吃街、裁缝铺……自然散布在这些“民居”之中。村中景致小桥流水，花木扶苏，荷塘柳色，疏影横斜……豆腐村，真是一个村子，有农田，有果园，有花园，有荷花湖，有牛羊，有作坊……看过了几许繁华，路过了多少客栈，朋友，如果你觉得倦了，可以到“得撒石磨豆腐村”，赏花泛舟垂钓，采摘喂养手作，吃几天石磨豆腐农家饭，夜伴星月虫鸣而眠。

世上三样苦，撑船打铁磨豆腐。天还未亮，豆腐坊里就响起了吱呀呀磨豆腐的声音。石磨破豆、人工搽浆、柴火烧浆、手工制作——肥、醇、真、香！得撒石磨豆腐坚持传统的工艺：石磨低速碾磨，低温加工，保留大豆的蛋白质及活性成分；人工搽浆，浆归浆，渣归渣，豆浆肥醇；柴火大铁锅烧浆，充分激发大豆的香气！手工制作，回归一块“真”豆腐！同时，石磨含有多种人体必需的矿物质，与大豆营养元素天然混合、浑然一体，有助于微量元素的均衡摄入。把起一台小石磨，体验一下磨豆腐，可不是简单的推推转转就能做出豆腐来的哦！豆腐坊的小姐姐会告诉我们怎样做出真豆腐！

石磨豆腐闻着香，吃起来更香！豆腐宴、豆腐烤鱼环保餐厅、豆腐饭庄的厨师们为我们演绎着豆腐的各式“香美味”。搭配豆腐村自产的粮油米面，鸡鸭鱼肉，瓜果菜蔬，吃的味美鲜香、舒心安心。豆腐宴特色八大碗，豆腐家族（豆腐、香干、百叶、素鸡等），煎炸炒煮尽显其美！还有地道的手工花馍馍、香煎饼、香米饭！豆腐烤鱼把豆腐的最佳搭档“鱼”的极致烹饪方法引进到豆腐菜中，那烤过又炖，焦香而又丝丝入味的鱼，伴着香煎豆腐，美味不可方物；尝过美味还可以变身鱼底豆腐锅，点上几碟小菜，百叶丝、时鲜蔬菜、新鲜的鸡鸭鱼……痛快的涮起来！

豆腐饭庄，专研豆腐美味的“精”字：豆腐砂锅药膳煲、私房菜绝密烧法等等。环境优雅，醉人不用酒，用一个“美”字——味美、景美！

小吃街有三条街，豆浆、豆腐脑、煎豆腐、炸豆腐、烤豆腐、臭豆腐、豆腐砂锅、豆腐馄饨、豆腐披萨、豆渣小吃、豆渣饼、豆渣点心、小炸鱼、山西凉皮……还有石磨香油、石头饼！

吃过喝过，不妨到豆腐村里各式的小店铺里转转，裁缝铺里精工细作的绣花改良汉服，穿着舒适又别具一格；放香店里花香四溢的纯露、护肤品、手工皂，滋养肌肤有一套

豆腐村的很多店铺都有动手体验项目，丰富多彩，适合不同年龄段的朋友。香草台陶艺吧里可以体验用陶泥做器皿，用软陶给自己做个独一无二的小挂件，用雪花泥创作一个作品。青绿景泰蓝可以体验金丝作线，彩砂做色的景泰蓝工艺画；得撒成风里可以体验手工串珠工艺等等！

荷塘边的荷塘茶色环境优雅，里面有上好的茶、茶艺还有精美的茶点、花艺。欢乐咖啡馆，有各式纯正的咖啡、饮品；有多个独立的空间，适合举办小型聚会、下午茶活动等。

豆腐村的小吃街有一个小拱桥与小康梅花园相连，里面有近千株梅树，分为三十多个品种，七个色系。每年元宵节前后开放，花期持续将近一个月。小康梅花园的后面正对竹园，竹园与小康牡丹园相通。小康牡丹园有十万株牡丹，三万株芍药，每年四月初牡丹花开始开放，芍药随后开放，牡丹芍药花开前后衔接，约有月余。牡丹有120个品种，芍药有66个品种，花期各不相同。

小康梅花园旁边有一大片李子园、一小片桃花园和一小块梨园。大片的梨园和桃花园在豆腐厂后面。李花接着梅花开，桃花接着李花开，梨花接着桃花开。牡丹接着梨花开，芍药接着牡丹开。

睡莲接着芍药开，荷花接着睡莲开，牡丹园脚下的荷花湖，风光一年四季都那么美好！半岛伸入湖心的小木楼，四面临风，坐享山水美景！

湖中有丰富的鱼，湖面上有戏水的鸭鹅，泛舟垂钓不亦乐乎！

荷花湖畔还有葡萄园，无花果园。一年四季都可以采摘：冬季的草莓、春天的桑果、夏天的葡萄、秋天更不用说，美丽的丰收季节！馨香的稻米，清甜的甘蔗！

豆腐村的蔬菜基地里种植各种菜蔬瓜果，农田也耕种粮油作物：油菜、小麦、水稻、玉米、大豆、花生等等！村中的饮食，基本可以自给自足。

为了保证粮食的安全，豆腐村自己购买了粮食加工设备，自己榨油、打米、磨面！

秋天美丽的金黄色不仅仅是稻谷，还有豆腐村、梅花园、牡丹园遍地的菊花。豆腐村里里外外的菊花不仅可以观赏，还可以制菊花茶。

秋末，粮食入仓，鸡鸭肥，牛羊壮。抽水摸鱼，下塘起藕。