博洛尼亚

必去理由：意大利最发达的城市之一

博洛尼亚位于北部波河与亚平宁山脉之间，是艾米利亚-罗马涅的首府，意大利最发达的城市之一。该城市经常被列为意大利生活质量最高的城市之一，是一个充满活力和国际化的意大利大学城，拥有丰富的历史、艺术、料理、音乐和文化，并获选为2000年的欧洲文化之都。

几个世纪以来，博洛尼亚获得许多绰号，包括学习之都与肥胖之都，学习之都源于博洛尼亚拥有著名大学，肥胖之都是因为博洛尼亚拥有许多美食而得名。直到16世纪为止，剧场在博洛尼亚都是非常受欢迎的娱乐活动，博洛尼亚第一所公共剧院是斯卡拉剧院，它从1547年开始营运至今，备受世界游人的欢迎。圣白托略大殿为博洛尼亚的标志性建筑，是世界上最大的大殿之一，为这座城市必游之地，此外，还可参博洛尼亚圣伯多禄主教座堂、博洛尼亚圣斯德望圣殿、圣多明我大殿、博洛尼亚圣方济各教堂、圣母忠仆圣殿、圣雅各伯圣殿。

博洛尼亚拥有许多著名的传统料理，众所周知的番茄肉酱就是发源于当地。因为坐落在肥沃的波河河谷，所以博洛尼亚丰富的美食，大部分取决于当地的肉类和奶酪，意大利千层面、意大利饺子、原博洛尼亚香肠，都属于当地的特产。