山西吕梁临县开阳大枣

山西吕梁临县开阳大枣

临县开阳大枣，山西省吕梁市临县特产，全国农产品地理标志。临县属黄土丘陵沟壑区，地势由东北向西南倾斜，是吕梁山地向黄河峡谷的延续，西部黄河沿岸是丘陵基岩裸露区，临县地处中纬度地区，属暖温带大陆性气候，适宜枣树生长。临县开阳大枣颜色深红、个大、皮薄、肉厚、核小、含糖量高、掰开拉丝长达60厘米左右，有“开阳尺八大姆枣”之称；鲜枣皮薄肉厚、质地酥脆、味甜多汁、清香怡人。2012年08月03日，原中华人民共和国农业部正式批准对“开阳大枣”实施农产品地理标志登记保护。

大枣是当地主要的经济支柱，现在已经大量种植，并销往全国各地临县开阳大枣，山西省临县特产，中国地理标志产品。临县地处晋西黄土高原吕梁山西侧，早在西汉时期，临县就有人栽培枣树，由于纬度位置适中，气温高、光照足，红枣生产往往有“十年九收”，是全国红枣之乡，特别该县曲峪镇开阳村生产的大枣品质高，产量高，享有盛誉。临县地处黄河中游山西西部，东屏吕梁山连接方山，西临黄河与陕西佳县、吴堡县隔河相望，北靠兴县，南接离石、柳林。地理坐标为北纬37°35′52″一38°14′19″，东经100°39′40″一111°18′02″。全县国土总面积2979平方公里，耕地面积163万亩，属山西第二大县。临县属黄士丘陵沟窒区，她势东北高西南低，地貌比例大致是“五山四沟一分平”。中部大面积黄土丘陵沟壑区，面积为1933.3平方公里，西部黄河沿岸丘陵基岩裸露区，面积830.37平方公里，湫水河两岸山间河谷区，面积66.69平方公里，占全县总面积的2%。适于枣树种植。临县地处中纬度地区，属暖温带大陆性气候，四季分明：冬季寒冷干燥少雪，春季干旱多风少雨，夏季炎热雨量集中，秋季较为温凉湿润。气候温和，热量丰富，光照充足，降雨较少，且时空分配极不平衡。其中：多年平均大阳总辐射量为140.7千卡/平方厘米，年均日照时数2807小时，日均7.7小时，年日照百分率为63%;多年平均气温8.8℃，年平均气温介于6.5℃一11.3℃之间;全县无霜期平均为160天左右，由东北向西南延长，相差30天左右;多年平均降水量为518.8毫米，在全年降水中，季节差异很大，春季占14.4%，夏季占58.2%，秋季占24.7%，冬季占2.7%。而7、8、9三个月总降水量323.9毫米，占全年降水量的62.5%，为雨量集中期，正是枣树发育旺盛的时期，因而红枣生产往往有“十年九收”。生产情况 近年来，临县确立了红枣产业在县域经济发展中的主导地位，认真落实土地、林业政策，大力发展以红枣为主的经济林，全县枣林面积达到63万亩，挂果35万亩，年产量6000万公斤，成为全国红枣之乡。临县红枣栽培可以上溯到西汉年间，具有2000多年的历史。据县志记载，早在西汉时期，临县就有人栽培枣树，“索达干枣园子一带，枣居多数，而开阳较为驰名”。多少年来，全县已经形成了一定的管理种植经验，近年来，加大了红枣的高科技管理力度，在红枣的综合管理、良种培育、丰产栽培等方面取得了许多成功经验，广大枣农普遍掌握了扩穴施肥、炮震松土、整形修剪、花期管理、病虫害防治、高接换优、防雹增雨等综合丰产技术，有效地提高了红枣的产量和品质。地理标志 根据《农产品地理标志管理办法》规定，山西省临县曲峪镇绿色开阳红枣专业合作社申请对“临县开阳大枣”农产品实施农产品地理标志保护。经过初审、专家评审和公示，符合农产品地理标志登记程序和条件，农业部决定于2012年8月3日准予登记。保护范围临县曲峪镇、丛罗峪镇、碛口镇的索达干、高家塔、马家塔、马家圪垛、上咀头、黑水沟、马家洼、马家庄，共3个镇65个行政村。地理坐标为东经110°35′00″～111°44′00″，北纬37°40′00″～37°46′00″

临县开阳大枣产品特点编辑临县开阳大枣品质特性临县开阳大枣颜色深红、个大、皮薄、肉厚、核小、含糖量高、掰开拉丝长达60厘米左右，有“开阳尺八大姆枣”之称；鲜枣皮薄肉厚、质地酥脆、味甜多汁、清香怡人。临县开阳大枣营养价值临县开阳，每百克干枣中含氨基酸≥2.87克、总糖在56.6克-58.3克之间、脂肪约0.4毫克、维生素C≥149.1毫克、胡萝卜素约0.01毫克、18种氨基酸总量约为2014毫克。临县开阳大枣

临县开阳大枣产地环境编辑临县属黄土丘陵沟壑区，地势由东北向西南倾斜，是吕梁山地向黄河峡谷的延续，西部黄河沿岸是丘陵基岩裸露区。具有独特的地形特征：境内山高沟深，沟壑纵横，土壤以沙性土壤为主，pH值在7.2-8.0之间，经谱尼测试，该区域土壤适于有机红枣的生产。境内平均气温18℃，无霜期180天，日照充足，昼夜温差大，所产红枣、瓜果含糖高，形成了临县开阳大枣独特的品质。该区域地处临县西南，晋陕两省交界的黄河之滨。水源充足，无工业排水污染、大气污染，有利于有机红枣的生长。临县地处中纬度地区，属暖温带大陆性气候，四季分明：冬季寒冷干燥少雪，春季干旱多风少雨，夏季炎热雨量集中，秋季较为温凉湿润。多年平均太阳总辐射量数2807小时，年日照百分率为63%。年平均气温11.3℃，年平均为140.7千卡/平方厘米，年均日照时降水量为454.4毫米，适合红枣的生长，因此该区域所产红枣色泽深红、含糖量高。临县开阳大枣

临县开阳大枣历史渊源编辑临县栽培枣树历史悠久，据传可追溯到西周时期，但无史料可考。清代以来红枣成为大宗出境特产之一，临县境内存活有成片的千年老枣树。清朝时期曾为贡品。临县才子赵中元是乾隆皇帝的老师，曾将红枣送于乾隆皇帝品尝，皇帝赞不绝口。民国《临县志》记载：“克虎寨、小园子一带，枣居多数，而八堡较为驰名”。临县开阳大枣