南汇桃花村
时间:2023-10-15 作者:云南康辉 电话咨询
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简介
吃农家饭是必不可少的,在桃园村的一片空地上,特地搭建了“饭庄”、茶室。这是一间全部用木材造起来的房子,大约200 多平方米,可以同时容纳100 多人就餐。农家饭是浦东南汇地区传统的婚宴菜,当地人称之为“老八样”。三黄鸡、走油肉、蹄膀、咸肉、蛋饺、红烧鸭、黑鱼、河虾、肉皮汤、香瓜塌饼等,饭则是咸酸饭。这里的三黄鸡当然是“最正宗”的,皮肉鲜嫩,不油不腻,各样菜都相当新鲜。几乎所有人都对农家饭的“饭”留下深刻印象,这种用咸肉、猪油和新大米煮成的咸酸饭,味香、鲜美、松软可口。据当地人介绍,南汇新大米特别白,颗粒大,而他们用来煮饭的青菜也大有讲究―――所用的是果园村特产的矮脚青梗菜。用这种青菜来煮咸酸饭,菜酥饭糯,而依旧“青翠欲滴”,使人胃口大开,难怪不少游客感叹:“饭也是农家的香!” 桃花村还有中国民间剪纸艺术作品展,全都出于民间艺人之手;来自广西田阳县的舞狮艺术团将民间舞狮与现代体育、武术与舞蹈融为一体,推陈出新的节目扣人心弦;辽宁鞍山高跷。
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