大荔水磨丝
时间:2017-11-02 作者:康辉旅行 陕西美食小吃,渭南美食小吃,大荔美食小吃,
摘要:
大荔水磨丝“水磨丝”以猪耳为原料，因将猪耳传统名菜平面片开，可见水磨石般花，故名。是陕西大荔县传统名菜，距今已有200余年历史。此菜用料普通，但以刀功精湛而名噪遇选。制作此菜，须将猪耳片薄、切细，成菜细如毛发，蓬松透明，脆嫩光滑，香酸爽口，风味独特，每令食客称奇，行家叫绝。,大荔水磨丝,大荔水磨丝简介,大荔特产
大荔水磨丝简介
大荔水磨丝“水磨丝”以猪耳为原料，因将猪耳传统名菜平面片开，可见水磨石般花，故名。是陕西大荔县传统名菜，距今已有200余年历史。此菜用料普通，但以刀功精湛而名噪遇选。制作此菜，须将猪耳片薄、切细，成菜细如毛发，蓬松透明，脆嫩光滑，香酸爽口，风味独特，每令食客称奇，行家叫绝。,大荔水磨丝,大荔水磨丝简介,大荔特产
大荔水磨丝
大荔水磨丝
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