楠木渡猪嘴鱼

时间:2017-11-02 作者:康辉旅行 贵州美食小吃,遵义美食小吃,播州区美食小吃,

摘要: 楠木渡猪嘴鱼猪嘴鱼（学名黑头鱼）由于嘴部又圆又肥得名。鱼身小而短，体浓黑，骨多而小但其味鲜甜，肉质鲜嫩酥软，入口即化。喜栖于山区江河支流，生活于岩洞水底，摄取岩石上青苔、藻类、植物碎屑，泥中腐植质等。因其捕获后离开活水的环境就很难存活，所以只能在产地附近才能吃到，较为珍贵。楠木渡是千里乌江上的古渡口之一，此处江水湍急而,楠木渡猪嘴鱼,楠木渡猪嘴鱼简介,播州区特产

楠木渡猪嘴鱼简介

楠木渡猪嘴鱼猪嘴鱼（学名黑头鱼）由于嘴部又圆又肥得名。鱼身小而短，体浓黑，骨多而小但其味鲜甜，肉质鲜嫩酥软，入口即化。喜栖于山区江河支流，生活于岩洞水底，摄取岩石上青苔、藻类、植物碎屑，泥中腐植质等。因其捕获后离开活水的环境就很难存活，所以只能在产地附近才能吃到，较为珍贵。楠木渡是千里乌江上的古渡口之一，此处江水湍急而,楠木渡猪嘴鱼,楠木渡猪嘴鱼简介,播州区特产