市师鸡
时间:2017-11-02 作者:康辉旅行 海南美食小吃,东方美食小吃,
摘要:
市师鸡东方市师鸡是东方宾馆的招牌菜，被食家誉为“东方不败鸡”的就是它，此鸡的特点是肥嫩软滑。市师鸡的做法是用微沸汤将光鸡文火浸熟，取出后用冷开水过冻，滤清水分后斩件上碟，再将加老抽、上汤、味料、白糖和匀溶解，淋于鸡身之上，最后淋上熟花生油，作为一道冷盘上桌。市师鸡好吃的秘诀就在于酱油。离开了酱油，市师鸡无非就是普普通通,市师鸡,市师鸡简介,东方特产
市师鸡简介
市师鸡东方市师鸡是东方宾馆的招牌菜，被食家誉为“东方不败鸡”的就是它，此鸡的特点是肥嫩软滑。市师鸡的做法是用微沸汤将光鸡文火浸熟，取出后用冷开水过冻，滤清水分后斩件上碟，再将加老抽、上汤、味料、白糖和匀溶解，淋于鸡身之上，最后淋上熟花生油，作为一道冷盘上桌。市师鸡好吃的秘诀就在于酱油。离开了酱油，市师鸡无非就是普普通通,市师鸡,市师鸡简介,东方特产
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