煎扒青鱼头尾
时间:2017-11-02 作者:康辉旅行 河南美食小吃,开封美食小吃,龙亭区美食小吃,
摘要:
【主料】青鱼头尾1250克。 【配料】冬笋100克，水发香菇、葱段与姜块各2。5克。 【作料】大油200克，酱油50克，味精2。5克，料酒25克，盐水10克，白糖30克，头汤400克。 【制作过程】 1、把青鱼头从胸鳍外部截掉，将鱼尾从尾鳍里部5厘米处截掉。从鱼腮后将鱼头和颈肉剁开，鱼头用立刀顺,煎扒青鱼头尾,煎扒青鱼头尾简介,龙亭区特产
煎扒青鱼头尾简介
主料青鱼头尾1250克。 配料冬笋100克，水发香菇、葱段与姜块各2。5克。 作料大油200克，酱油50克，味精2。5克，料酒25克，盐水10克，白糖30克，头汤400克。 制作过程 1、把青鱼头从胸鳍外部截掉，将鱼尾从尾鳍里部5厘米处截掉。从鱼腮后将鱼头和颈肉剁开，鱼头用立刀顺,煎扒青鱼头尾,煎扒青鱼头尾简介,龙亭区特产
煎扒青鱼头尾
煎扒青鱼头尾
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