据说，由于一段时间，比利时的水质量不好，所以人们自己酿制啤酒，把啤酒当成水来喝。De Halve Maan就是当时非常有名的家庭啤酒作坊，一直传至今日。如果游客对制作啤酒的过程和工艺感兴趣，不妨到此一游，馆内有专门人员讲解。
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